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Durata Mezza Giornata (4-5 Ore)
Stile Tour Esperienza Agrituristica & Sensoriale
Destinazione Pendici del Monte Meru (Arusha)
Formato Gruppo Privato / Famiglie / Coppie
Panoramica dell'Escursione

Dalla Pianta alla Tazza: L'Oro Nero della Tanzania

Il terreno vulcanico fertile e il clima temperato delle pendici del Monte Meru creano l'ambiente ideale per la coltivazione del pregiato caffè Arabica Bourbon. Con il nostro Tour del Caffè visiterai una storica fattoria biologica gestita da generazioni da famiglie locali, partecipando in prima persona alla raccolta dei chicchi maturi, alla fermentazione, alla tostatura a fuoco vivo e all'estrazione finale.

Punti di Forza dell'Escursione

Passeggiata guidata tra le piante di caffè fiorite sotto l'ombra di alberi di grevillea

Dimostrazione delle tecniche biologiche di coltivazione sostenibile e compostaggio

Processo manuale di rimozione della polpa e lavaggio dei chicchi

Tostatura tradizionale all'aperto su braci ardenti di legna aromatica

Macinatura a mano con canti e ritmi tradizionali dei coltivatori Meru

Degustazione guidata per riconoscere note di cioccolato, agrumi e spezie

Programma Dettagliato della Giornata

Mattina
Arrivo alla Piantagione & Benvenuto

Trasferimento dal tuo hotel alle colline verdi sopra Arusha. Accoglienza da parte della famiglia di coltivatori e introduzione storica alla coltivazione del caffè in Tanzania.

Luogo: Tenuta Agricola Monte Meru Dettagli: Bevanda di benvenuto
Coltivazione
Camminata nei Campi & Raccolta Manuale

Passeggiata attraverso i filari per imparare a riconoscere le ciliegie di caffè perfettamente mature e raccoglierle a mano nel cestino tradizionale.

Luogo: Campi di Caffè Arabica Dettagli: Attività pratica sul campo
Lavorazione
Spolpatura, Fermentazione & Essiccazione

Scoperta delle antiche macchine manuali per la spolpatura, osservazione delle vasche di fermentazione naturale e dei letti rialzati di essiccazione al sole africano.

Luogo: Area di Lavorazione Tradizionale Dettagli: Metodi biologici certificati
Degustazione
Tostatura a Fuoco Vivo, Macinatura & Cupping

Tosta i chicchi crudi sul fuoco a legna, macinali nei grandi mortai e partecipa alla sessione di degustazione (cupping) per assaporare la freschezza assoluta del caffè appena tostato.

Luogo: Veranda della Fattoria Dettagli: Degustazione & Pranzo tipico
Cosa è Incluso
  • Trasporto privato in fuoristrada 4x4 & guida-autista esperta
  • Tutti i biglietti di ingresso ai parchi nazionali & permessi di conservazione
  • Pranzo caldo tradizionale swahili o lunch box gourmet
  • Acqua minerale in bottiglia illimitata a bordo del veicolo
  • Tutte le visite guidate, tasse per escursioni a piedi & ingressi ai villaggi
  • Fish spa naturale o attrezzatura canoa (dove applicabile)
  • Ritiro e riconsegna in hotel ad Arusha o Moshi
Cosa Non è Incluso
  • Voli internazionali e voli interni
  • Costo del visto d'ingresso per la Tanzania
  • Mance per la guida-autista e per gli accompagnatori locali
  • Assicurazione personale medica e di viaggio
  • Souvenir personali e bevande alcoliche
  • Pernottamento in hotel prima e dopo l'escursione

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Domande Frequenti

Risposte chiare alle domande più frequenti sulla prenotazione e lo svolgimento di questa escursione.

La fioritura bianca avviene tra ottobre e dicembre, mentre il picco della raccolta delle ciliegie rosse si concentra tra luglio e novembre. Il tour è tuttavia ricchissimo di contenuti e operativo tutto l'anno.

Assolutamente sì! Il tour offre una splendida panoramica botanica, culturale e rurale della vita contadina africana, ed è possibile degustare tisane ed erbe locali.

Sì, puoi acquistare sacchetti di caffè in grani o macinato freschissimo a prezzi equi a chilometro zero, sostenendo direttamente i piccoli coltivatori.

Circa 4 ore compresi i trasferimenti da e per l'hotel ad Arusha.

Sì, l'esperienza include un pranzo tradizionale caldo preparato con verdure biologiche coltivate nell'orto della stessa fattoria.

Molto consigliato per le famiglie: i bambini si divertono molto a pestare i chicchi nei grandi mortai e a partecipare ai canti tradizionali.
Lion Track Safari Tanzania Arusha - Tanzania info@liontracksafaritanzania.com +255 682 801 818

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